20.11.2009 / Backen im Holzbackofen
Zum Tag der offenen Tür hatte am Freitag, 20.11.2009, der Diakonieverein e.V. in die Wolfener Werkstätten am Lützowweg 1 eingeladen. Um 10 Uhr wurden frisch gebackene Flammkuchen und knuspriges Brot aus dem Holzbackofen gezogen.
Nachdem Lucie Zschiegner, kaufmännischer Vorstand, die Gäste begrüßt hatte, wurde das frische Backwerk gleich einmal probiert. Bernd Rothe, pädagogischer Vorstand, erzählte aus der Geschichte des Brotbackens, die untrennbar zur kulturellen Entwicklung der Menschheit gehört. Brot hat auch eine symbolische Bedeutung:
…unser tägliches Brot gib uns heute… hinter dieser Bitte aus dem „Vater unser“ verbirgt sich die Bitte für all das, was wir täglich für unser Leben brauchen, für all das, was eigentlich nicht selbstverständlich ist und oft hart erarbeitet werden muss …
Nachdem sich alle Gäste mit heißen Getränken versorgt hatten und frisch geschnittenes Brot die Runde machte, stellte Werkstattleiter Walter Beer die Aktenvernichtung als neues Tätigkeitsfeld der Wolfener Werkstätten vor. Danach konnte der neue Bereich besichtigt und viele informative Fragen beantwortet werden.
In kleinen Gruppen wurden dann je nach den Wünschen der Gäste auch die anderen Werkstattbereiche besucht.
Der Tag der offenen Tür hatte reges Interesse gefunden und alle Mitarbeitenden waren auch ein bisschen Stolz darauf, dass das Brotbacken vor vielen Gästen so gut geklappt hatte.
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